Architectuur en horeca: hoe kunnen we het binnen en buiten zo gezellig mogelijk maken?
Als we het hebben over architectuur voor horeca & hospitality, moet ieder element zorgvuldig bestudeerd worden om te bekijken hoe dat gevoel van gastvrijheid gecreëerd kan worden waardoor de bezoekers van ons hotel of andersoortige toeristische structuur, zich op hun gemak voelen.
Waar moeten we op letten bij het ontwerp van deze ruimtes – binnen en buiten – in het teken van gezelligheid en gastvrijheid? We vroegen het aan de architect Alberto Apostoli, van het architectenbureau Apostoli in Verona.